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【魚へんに「葉」？葉っぱのような魚は何でしょう？】「鰈」、何と読むか分かりますか？

魚 へん に 葉っぱ
ご飯が進みすぎ！とろ〜り茄子と新玉ねぎと鶏肉のさっぱりポン酢 | レシピサイトNadia

なす と 玉ねぎ