べ っ こう 寒天

べっこう | 学校給食レシピ | 株式会社SN食品研究所 By SN食品研究所
べっこう By Prego Club プレーゴクラブ - 日本海ガス
kaoru takasaki on X: 富山 駅下のスーパーを見てたら見慣れぬものが。「べっこう（えびす）」。調べてみたら、富山の 郷土料理 で、卵を入れて固めた寒天のようです。「えびす」は「べっこう」の別名とのこと。卵が貴重だった時にハレの日に特別に食べるお料理だった ... By X.com
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